Mittwoch, 10. Februar 2016

Chili und Balkonzucht 2016

Für mich beginnt dieses Jahr die Saison etwas spät mitte Januar.
Da ich letztes Jahr nichts machen konnte wg Umzug, bin ich umso mehr gespannt, was sich dieses Jahr so mit neuem großen Balkon ergibt.
 Die Vorauswahl für dieses Jahr ist getroffen:



Nachdem ich die Samen 12 Stunden gewässert habe in einer Sud aus Kamillentee in alten Teelichtbehältern, wurden sie in kleine Plastikgefäße mit handelsüblicher Erde eingepflanzt. Langsam wässern, Frischhaltefolie mit Gummi drüber und ab damit auf die Fensterbank zum Keimen.
Nach einer Woche haben die ersten Babys das Licht der Welt erblickt.
 
Es ist die Paprika Graninitsch




30.01.16 Heute (2 Tage später) strecken zaghaft Rocoto Turbo Tube ihre Hälse nach oben. 

Die Babypflänzchen habe ich in meinem Aqarium mit einer Lichtröhre, die dem Tageslicht entspricht, beleuchtet. 
Aus meinen alten getrockneten Chilis hab ich Pulver hergestellt und bin fleissig in der Küche am Vorglühen :D

Als erstes gab es gedörrte rohköstliche Tomaten-Chili-Cracker




Und heute hab ich Chili-Chia-Schokilade gezaubert :wtf:



01.02.16 Zur Zeit tut sich noch nicht viel. Die Rocoto Turbo Tube und P360 sind bis jetzt erst aufgegangen. 

Ich hoffe die anderen Sorten keimen noch^^ 
03.02.16 Da bis jetzt in meinem Aquarium nur Paprika und zwei Rocotosorten stehen und sonst noch nix gekeimt ist hab ich beschlossen Harzfeuertomaten und Frontera Sweet noch zu pflanzen. Hab angst ich hab sonst keine Ausbeute im Sommer :sour:




Die Samen weichen im Kamillebad ein.


10.02.16 Meine Harzfeuertomaten sind aufgegangen und Paprika sowie Rocotos haben das zweite Blattpaar bekommen und sind deshalb umgezogen in größere Töpfe.

Dieses Jahr hab ich leider keine große Ausbeute an Chilis die gekeimt sind. Dafür hab ich dann mehr Zeit um Fähnchen für alle Pflänzchen zu basteln :D





16.02.16 Eine Piri Piri ist als Nachzügler noch aufgegangen aber ziemlich mickrig. Bin gespannt ob sie eingeht oder doch noch wächst. Werde berichten...

15.03.16
Neues Haus für meine Tomaten Chilis und Paprika gebaut und alles umgetopft, da das Aquarium zu eng wurde.
Der kleine Piri Piri ist immer noch voll der mega Nachzügler und allen anderen Pflanzen gehts gut. Chilis haben es dieses Jahr nur Rocotos bei mir geschafft aufzugehen. Dafür aber auch Paprika und Tomaten :) Hatte schon die ersten Trauermücken, aber wieder alles im Griff und ansonsten wächst alles gut.


23.03.16 Bei mir gabs heute übrigens einen Schoko-Chili-Drink und der war sehr lecker :D Bei den Urschmitt-Chili-Pulver muss man nur aufpassen das man nicht zuviel beifügt, sonst hat man nur noch einen Chili-Drink:whistling: 



http://chiliforum.hot-pain.de/threads/wuerziger-schoko-chili-drink.28179/

02.05.16 Nachdem die Chilis die ersten Sonnenstrahlen genossen haben und ich alles umgetopft hatte, sind leider meine Tomaten alle eingegangen. Warum? Ich hab keine Ahnung. Den restlichen Chilis und Paprikas gehts aber gut. Nach einem Tipp von Urschmitt, hab ich mir Hakaphos soft zugelegt zum Düngen.




 Zwischendurch hab ich noch Bärlauchpesto mit Chili gezaubert.


 
Ansonsten bin ich mich am vorbereiten fürs Chilitreffen in Urschmitt, wo ich mich  angemeldet habe :D Dafür hab ich mir extra eine hübsche Samentasche zusammengestellt^^



16.05.17 Das Eifler Chilitreffen war total genial.
Vorher war ich noch auf dem Thomashof in Faid und hab da leckeren Honig und Eierlikör gekauft. Bauer Bernhard hat mir noch Tomaten mitgegeben juchhuuu. Ich muss nur nochmal fragen welche Sorten das genau sind






Auf dem Chilitreffen gab es allerhand Chilipflänzchen, selbstgemachter Bohnensalat, Butter, Dips, Saucen, Brot, Fleischkäse, Kuchen, Bärlauchpesto, frische Golden Limon F3, Pulver, Likör, Froschleich Kaffeelikör, Gummibärchen, Lakritze und und und. Natürlich alles mit Chili, super lecker. Die Kinder hatten am Feuer auch Spaß und haben zb Marshmallows gegrillt.






Wir hatten ne menge Spaß und nachher wurde natürlich auch noch getauscht!













Nun bin ich stolzer Besitzer von neuen Chilipflänzchen
Guadalupe Black
Purple Flash
Giwano Chili
Joes Long



Ein paar neue Samen und neue Anregungen und Tipps konnte ich auch noch mitnehmen :) Nächstes Jahr sind wir auf jeden Fall wieder dabei!

26.07.16 Also meine Chilis und Tomaten wachsen, aber sie haben erst einmal alle Blüten abgeworfen und jetzt kommt erst laaaangsam was in die Gänge. 

 Gadalupe Black Chili
 Graninitsch Paprika
Meine Minierdbeeren haben ein biserl was getragen und ich hab selbst Sauerkraut gezaubert. Dazu einfach einen Weißkohl gerieben und in das Glas gestopft immer wieder angedrückt und oben keine Luft gelassen, geschlossen und 2 Wochen gewartet. Tadaaaa fertig ist der super leckere Sauerkraut. 

An den restlichen Pflanzen hängt noch nix trotz Düngung. Zwischenzeitlich hatte ich Blattläuse und die mit einem Gemisch aus Brennnessel Knoblauch und Neem erfolgreich bekämpft. Trauermücken und Stechmücken treiben auch ihr Unwesen trotz Nematoden, aber es geht.


20.09.16
Der Ertrag ist dieses Jahr nicht ganz so hoch, aber trotzdem hab ich ein paar Chilis hängen, die noch reifen müssen, bevor es auf den Winter zugeht.


Joes Long




Guadalupe Black


Graninitsch Paprika (Leider nur 2, werde ich nicht mehr züchten, Ertrag zu niedrig)




Roccoto Turbo Tube (Auch leider nur eine, aber versuche ich zu überwintern)


Tomaten sind super gewachsen, haben aber leider null Ertrag dieses Jahr

Und dann hab ich mal wieder in einem Shop (Chili Food)  bestellt und das kam dabei raus:























Bei Chili-Food liebe ich besonders den Honig, die hauseigenen Chips, Gummibärchen und Marmelade und die Bee Sting Honey Sauce mit mittlerer Schärfe, die dafür aber wunderbar süß und fruchtig schmeckt. Die Gummibärchen, Chips, Honig und Marmelade, sowie Bonbons sind schon etwas mehr als Mittelscharf.

Zum Brennen haben wir uns dieses Mal die schwarze Witwe und Carolina Reaper gekauft.

Die schwarze Witwe kenne ich noch von Früher und obwohl die nicht sehr scharf einkategoriert ist, finde ich diese Sauce als eine der Abartigsten was den Schmerz angeht. Es sticht zu und lässt dich einfach nicht mehr los.




Die Carolina Reaper sind wirklich super frisch, schön pfeffrig und haben auch eine absolute 10+ Schärfe






Es wurde natürlich alles durchprobiert, selbst mein Sohn (aber den hab ich bei der Carolina Reaper ausgelassen).
Wir hatten nen lustigen Tag!
 
Für nächste Saison hab ich auch gleich noch Samen mitbestellt von Serrano Purple und Ciliegia Piccante.

16.10.16 
Meine kleinen Chilis sind zur Überwinterung auf die Fensterbank ins Haus gezogen. Ich hab noch ein paar Guadalupe geerntet und musste sie dann behandeln, weil sie voller Blattläuse sind. 




Die großen Chilipflanzen stehen noch draußen. Wir sind gerade nach mph`s Anleitung aus dem Hot Pain Forum eine Lampe am bauen und dann hol ich die restlichen Pflanzen zur Beleuchtung und Überwinterung ins Haus. Die Paprikas bleiben allerdings draußen, die sind mir zu wenig ertragreich. 

20.10.16
Obwohl ich mit Schädlingsfrei bei den Pflanzen in der Wohnung gegossen habe, vermehren sich die Blattläuse explosionsartig, so dass ich die bereits hereingenommenen Pflanzen wieder nach draußen verfrachtet hab

02.11.16
Die großen Pflanzen sind nun auch drin und dank mph aus dem Hotpain-Forum konnte ein Kumpel eine tolle Lampe bauen :)


Meine Joes Long Ernte
Ich hatte dieses Jahr nicht viele Chilis, aber die wenigen schmecken unglaublich gut!


 Das sind die einzigsten Tomaten die ich dieses Jahr geerntet hab *heul*



 Und so schaut die Lampe im Einsatz aus


Die Saison 2016 ist vorbei und war für mich leider nicht so ertragreich wie ich erhofft habe. Einige Chilis bin ich am überwintern, jedoch habe ich bei 2 Pflanzen mit starkem Blattlausbefall zu kämpfen, der nicht mit Naturmitteln einzudämmen war. Aber wie heißt es so schön, neues Jahr neues Glück!
Obwohl ich Bayer Schädlingsfrei bei den Pflanzen in der Wohnung gegossen habe, vermehren sich die Blattläuse explosionsartig, so dass ich die bereits hereingenommenen Pflanzen wieder nach draußen verfrachtet und mir Spruzid von Neudorff bestellt hab.
Obwohl ich Bayer Schädlingsfrei bei den Pflanzen in der Wohnung gegossen habe, vermehren sich die Blattläuse explosionsartig, so dass ich die bereits hereingenommenen Pflanzen wieder nach draußen verfrachtet und mir Spruzid von Neudorff bestellt hab.
Neues Haus für meine Tomaten Chilis und Paprika gebaut und alles umgetopft, da das Aquarium zu eng wurde.
Der kleine Piri Piri ist immer noch voll der mega Nachzügler und allen anderen Pflanzen gehts gut. Chilis haben es dieses Jahr nur Rocotos bei mir geschafft aufzugehen. Dafür aber auch Paprika und Tomaten :) Hatte schon die ersten Trauermücken, aber wieder alles im Griff und ansonsten wächst alles gut.

Montag, 4. Januar 2016

Schoko-Nuss-Aufstrich



Zutaten:
150g Haselnüsse
50g Cashewkerne
7-10 Datteln (je nachdem wie süß es werden soll)
1 Hand voll Weinbeeren (optional)
4 EL Kokosöl
5-6 EL Kakaobohnen pulverisiert
1 Prise Salz
Etwas Vanille (optional)

Zubereitung:
Datteln, Weinbeeren und Nüsse mehrere Stunden einweichen im Wasser (wer keinen guten Mixer hat sollte vorher die Nüsse pulverisieren).  Überschüssiges Wasser abgießen, weitere Zutaten zugeben und alles im Mixer oder mit Zauberstab zu einem Brei mixen. In ein  Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Montag, 16. November 2015

Tolle Rohkostideen für Halloween




Zombiesaft


 
Aus gepressten Orangen und Wildkräutern lässt sich ein herrlich gesunder Zombiedrink herstellen.


Orangenkürbisse



 

Wenn man Orangen aushöhlt und wie ein Kürbis schnitzt, dann kann man sie wunderbar mit Nüsse, frischem Obst, gedörrten Obst und auch mit rohen Cremes füllen. Mein Sohn liebt sein Gruselobst <3

Sonntag, 1. November 2015

Engel Leopold Luzifers Bekenntnisse

"Zum Teufel hat der Mensch sich selbst gemacht, mit Luft hat er sein Herz dazu gestaltet, hat seinen Sinn gebraucht, von Gott sich abzuwenden, den Geistesfunken, den der Herr ihm gab, im Schlamm der Erdenluft zu töten, zu höhnen den, der ihm das Leben gab, um dann voll Heuchelei mir zuzuschieben, was eigne Verruchtheit erst geboren."  Leopold Engel Luzifers Bekenntnisse

Montag, 19. Oktober 2015

Mumienlampe



Wir benötigen:
1 leeres Schraubglas (Kunststoff für Kinder)
Mullbinde
Wackelaugen
Kleber
Kerze oder LED Licht oder Knicklicht

Anleitung:
Das leere Schraubglas mit einer Binde umwickeln und das Ende der Binde unter die Wicklungen stecken. Nun Wackelaugen mit Kleber befestigen. Mit Kerze im Glasschraubglas kann man ein tolles Halloweenambiente schaffen. Für Kinder eignen sich Schraubgläser aus Kunststoff mit LED Lichter oder Knicklichter. Man kann das Glas auch zum Befüllen nehmen.













Das Klimaglas







Ein Experiment zum Thema Wasserkreislauf

Man benötigt:
- Ein großes Gurkenglas
- Kies
- Kohle (gegen Schimmel)
- Mutterboden
- Pflanzen die Nässe lieben (andere würden Faulen)
Geeignet sind Farn, Moos und Flechten sowie einige Wildkräuter
- Frischhaltefolie
- Gummi



Durchführung:
Zuerst wird eine Kohleschicht ins Gurkenglas eingebracht gegen Schimmelbildung. Dann kann man unterschiedliche Schichten aus Kies, Sand, Steine usw hineingeben. Nun kommt der ungedüngte Mutterboden hinzu (Erde von wo du deine Pflanzen in der Natur entnommen hast). Anschließend pflanzt man die Pflanzen ein. Wer will kann nun noch mit Steinen, Zapfen, Figuren, Muscheln, Schneckenhäusern oder ähnlichem dekorieren. Nun wird gegossen. Dazu nimmt man am besten destilliertes Wasser. Es verhindert das später am Glas Ablagerungen entstehen. Nicht zuviel gießen, weil sonst die Pflanzen faulen würden. Wenn du zuviel gegossen hast, musst du vorsichtig die Pflanzen und das Erdreich mit einer Hand andrücken und festhalten und dann das Glas kippen bis das Wasser abgelaufen ist und das Klimaglas noch ein paar Stunden ausdunsten lassen mit einer offenen Öffnung. Wenn sich kein Wasserdampf und Wassertröpfchen am geschlossenen Glas bildet, hast du zu wenig gegossen und musst noch etwas Wasser einbringen. Hast du die richtige Wassermenge ins Klimaglas eingebracht, dann kannst du es mit einem Stück Frischhaltefolie und Haushaltsgummi verschließen. Nun muss das Klimaglas an einen hellen Ort gestellt werden, weil Pflanzen immer Licht zum Leben benötigen.
Man kann beobachten wie die einzelnen Erdschichten sich nach und nach verbinden, wie die Pflanzen durch die Wurzeln Wasser aufnehmen und durch ihre Blätter ausatmen. Der Wasserdampf steigt nach oben auf wie Nebel. Wassertröpfchen bilden sich am Glas und Folie und fallen herunter wie Regen. Die Pflanzen wachsen. Die Sonne und Wärme treibt den Kreislauf voran. Wenn Sonne auf das Glas scheint dann kondensiert das Wasser stärker. Wenn die Sonne untergegangen ist, wird es kühler, die Wassertropfen fließen zusammen und regnen ab. Wir haben einen geschlossenen Wasserkreislauf mit dem Glas hergestellt. Gießen ist nicht mehr nötig. Das System versorgt sich selbst.