Raw Schokobällchen

Hab für meinen Schatz zum Valentinstag meine ersten Rohkostpralinen gezaubert und bin stolz das es funktioniert hat. Leider hab ich noch keine Nussmühle, deshalb sind die Nüsse etwas grob geworden. Die Datteln mit den Nüssen und dem Kakao zu verarbeiten ist ein ziemlich matschig-klebriges Unterfangen, aber es lohnt sich. Die Pralinen schmecken wie ein Stückchen Himmel <3

Rezept:

100g Datteln

35g Cashewkerne

15g Mandeln

2 TL Roher Kakao

Geht auch mit anderen Nüssen nach Wahl :)

Nüsse mahlen und mit Datteln und rohem Kakao mixen, Kügelchen formen.
Zur Verfeinerung kann man sie noch in Kokos wälzen. Das schaut super aus!

Anschließend  in den Kühlschrank stellen.