Sonntag, 28. Juni 2015

Passionsfrucht Schokolade








Zutaten:
100g Kokosöl
2 Passionsfrüchte
30g Kakaopulver roh
10g Carob
3 TL Sesam
6 TL Honig

Zubereitung:
Kokosöl bei ca. 40 Grad verflüssigen. Das Fruchtfleisch von 2 Passionsfrüchten durch ein Sieb drücken, so dass die Kerne im Sieb bleiben und nur der Saft ausgepresst wird. Diesen Saft zum flüssigen Kokosöl gießen. Nun Kakaopulver, Carobpulver, Sesam und Honig hinzufügen und alles sehr gut verrühren. Die Schokoflüssigkeit nun in Pralinenförmchen füllen und im Kühlschrank für ca. 2 Stunden aushärten lassen. 


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