Montag, 30. September 2013

Apfel-Dinkel-Küchlein

Zutaten: (für 3 Äpfel)

3 Äpfel
60g weiche Alsan (Pflanzenmagarine), 
30g Rohrzucker
1 Vanillezucker
2 EL Sojamehl mit 4 EL Wasser verrührt (Eiersatz)
120g Dinkel-Mehl
1 TL Natron
Schluck Apfelessig


Zubereitung:

Äpfel mit Messer und Löffel aushöhlen.
Alle Zutaten (bis auf Essig) zu einem Teig verkneten. Den Essig kurz vorm Backen zugeben und unterkneten. Teig bis zur Hälfte in die Äpfel füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 35 Minuten backen.


Bei mir war noch Teig übrig, den ich dann in Muffinförmchen gegeben habe. 

Die Äpfel kann man warm und kalt essen. 


Ca. 200 Kcal pro gefüllter Apfel





Samstag, 28. September 2013

Mein Patenkind-Leben in Haiti

Meine Patenschaft:

Ich habe bei Plan Deutschland eine Patenschaft angefordert und ein ganz süßes Patenmädchen aus Haiti Lateinamerika bekommen <3 Ich freue mich sehr. Das es ein Mädchen werden soll, habe ich selbst festgelegt, aber den Ort, wo meine Hilfe ankommt, sollte die Hilfsorganisation bestimmen.
Mein Patenmädchen heisst Nerlie und ich finde sie ganz toll. Sie lebt mit ihrer Mutter, Vater, einer Schwester und noch Verwandten in einem Haus aus Steinen, einem Boden aus Zement und mit einem Dach aus Metall. Man hat wenig Privatsphäre, weil die Häuser in Haiti klein sind und  nur ein paar Zimmer haben.  Die Familie ist sehr christlich, wie es überwiegend die Menschen in Haiti sind. Sie hat Zugang zur Vorschule und einer Gesundheitseinrichtung, die weniger als 30 Minuten entfernt liegt. Es gibt eine Toilette und eine Wasserleitung im Häuschen.  Auf weitere Briefe und auf ihre Entwicklung bin ich sehr gespannt. Ich werde jetzt bald einen Brief fertig machen, worin ich mich vorstelle und ich sende ihr und der Schwester dann auch ein kleines Weihnachtsgeschenk zu, denn die Briefe bis Lateinamerika können über die Hilfsorganisation 2-3 Monate dauern. 

Das hier ist ein kleines Foto von Nerlie
Foto by Plan Deutschland

Über das Land Haiti:

Natürlich habe ich dann recherchiert und mich auch über das Land Haiti schlau gemacht. Ich wollte ja wissen wie meine Hilfe dem Mädchen und der Familie zugute kommt. 

Haiti umfasst den westlichen teil der Karibikinsel Hispaniola. Ehemals war Haiti die Perle der Antillen. Doch mittlerweile sind von Ost nach West verlaufende Gebirksketten von Abholzung und Erosion kahl. Überwiegend besteht das Land aus zerklüfteten Bergregionen, kleineren Küstenebenen und trockenen Flusstälern. 2010 gab es in Haiti ein fürchterliches Erdbeben.  Eine extreme Naturkatastrophe. Aber auch Hurrikane Isaay, Sandy und der Ausbruch der Cholera machten den Menschen zu schaffen. In der Hurrican Saison von Juni bis September hat das Land oft mit Überschwemmungen zu kämpfen. Docb selbst zuvor war das Land schon eins der ärmsten und am wenigsten entwickelten Länder. 80% der Bevölkerung lebt in Armut. Bildung kostet Geld und ist für die meisten unerschwinglich. Die Arbeistlosigkeit ist sehr hoch. Eine typische Familie besteht aus 7 Personen, den Eltern und 5 Kindern.  Im Südosten gibt es eine Bevölkerung von 310000 Menschen, wovon 44% unter 18 sind. Das Klima ist tropisch. Landwirtschaftlich lebt man von Kaffee, Gemüse, Getreide, Reis, Mais usw, Fischen und Viehzucht. Die meisten hier sind Bauern oder Fischer. In aller Regel wird vor dem Haus gekocht und auch die Speisen nimmt man draussen ein.  
Die Gesellschaft ist von französischen und westafrikanischen Einflüssen geprägt. Die Rebellion der Sklaven brachte 1804 die Unabhängigkeit des Landes. Seitdem wird das Land bestimmt von politischer Instabilität, diktatorischen Terror-Regime und bürgerkriegsähnlichen Zuständen.
Seit 2010 hilft man im Bereich der Nothilfe und dem Wideraufbau.  Haiti ist das ärmste Land Lateinamerikas. 70% der Menschen leben in ländlichen Gebieten. Das Land ist in hohem Maße abhänig von humanitärer, finanzieller und technischer Hilfe. Die stark angestiegenen Preise und Inflation lösen immer wieder Unruhen aus.
Es gibt starke Entwicklungsprobleme im Südosten des Landes, weil dort nur 58 % keinen Zugang zur Gesundheisteinrichtung haben, sondern bloß 12% der Menschen. Aids haben viele. Meistens wird der HIV Virus von Mutter zu Kind übertragen. Durch eine Aids Epedimie gab es sehr viele Weisen. Die Mutter- und Kindsterblichkeit ist sehr hoch. Die Menschen haben nur mangelndes Wissen und man versucht Aufklärungsarbeit zu leisten. Meistens lässt man hier Krankheiten von traditionellen Heilern behandeln. Nur 60% der Bevölkerung im Südosten haben Zugang zu Trinkwasser.  Es gibt eine Menge Restavek Kinder. Eltern geben sie ab in der Hoffnung, dass sie es woanders besser haben, doch ein Großteil landet auf der Straße. Viele werden auch von Menschenhändlern als Sklaven in die dominikanische Republik verkauft.
Eigentlich heisst es, dass die Schulen hier kostenlos sind nach dem Gesetz, doch 90% der Schuleinrichtungen gehören zu privaten Trägern und diese verlangen Schuldgeld.  In der Stadt gehen etwa 75 % der Kinder zur Schule, in den Dörfern jedoch nur 48%. Nur 6% der Lehrkräfte sind ausreichend qualifiziert. Plan Deutschland arbeitet in 46 Vorschulen, 101 Grundschulen und 10 weiterführenden Schulen. 
In ländlichen Gegenden werden Jungen oft bevorzugt bei der Ausbildung. Ich habe mich selbst bereits im Vorfeld für ein Mädchen entschieden, weil Frauen meistens benachteiligt werden in den Entwicklungsländern. Gewalt ist gegen Frauen verbreitet und auch gegen Kinder generell. Mädchen müssen angst haben missbraucht zu werden.  Viele Kinder besitzen keine Geburtsurkunde und das kann zu vielen Komplikationen führen zB bei der Schulanmeldung. Oft müssen die Menschen stundenlang zu Fuß zum Amt laufen und dann ist der Beamte nicht da und wenn dann bekommen viele einfach die gleiche Aktennummer. Auch Mangelernährung ist in Haiti ein Problem und gefährdet vorallendingen die Kinder. 
Plan Deutschland will in den nächsten 5 Jahren vorallendingen den Start ins Leben, Grundbildung, soziale Kompetenz, Arbeitsmöglichkeiten, sowie Kindergesetze verbessern. Aber auch um eine Optimierung des Gesundheistsystems wird sich gekümmert, es gibt Impfungen und Kinder dürfen die Vorschule besuchen. Aber man will auch Lehrer besser Schulen und neue Klassenzimmer bauen, sowie Lehrmaterial bereitstellen und Schulausrüstung. Desweitern klärt man auf über Kinderschutz, Katastrophenvorsorge, Schutz vor Gewalt. Man klärt auch über Hygiene und HIV auf und evrsucht die Mädchen zu stärken und sie über ihre Rechte aufzuklären.  Ich habe jetzt meine Informationen hauptsächlich über Plan Deutschland, ich denke aber das andere Hilfsorganisationen ähnliche Hilfe leisten. 

Hier noch ein paar Informationsvideos von youtube:

1. Hilfslieferung 2010

Kindersklaven Haiti



Kinderhilfe Haiti  auf diesem Link könnt ihr über die Kinderhilfe einen youtubefilm sehen, der zwar etwas monoton vom Sprecher her ist, aber man sieht deutlich die Bedingungen im Land und wie die Leute leben. Ich fand es sehr informativ und interessant.

Firmen Kinderarbeit

In vielen Ländern werden Kinder immer noch furchtbar ausgebeutet. Weltweit arbeiten rund 200 Millionen Kinder in 58 Ländern. 12 Millionen werden dabei zu Tätigkeiten gezwungen. Minderjährige in Argentinien müssen zB Erdbeeren pflücken, in Bangladesch Schuhe herstellen, in Bolivien bei der Gewinnung von Gold und Silber mitarbeiten, in Indien werden Fußbälle gemacht und in Russland und Ukraine werden sie in der Pornographie eingesetzt.
Die Ursachen liegen im wirtschaftlichen Ungleichgewicht, es gibt nur mangelhafte Sozialsysteme und es fehlt an Bildung. Die Menschen sind arm, die Kinder werden ausgebeutet. Viele Kinder müssen ihre ganzen Familien finanzieren,  manchmal auch Schulden der Eltern abarbeiten. Die Kinder gehen aus finanzieller Not, wegen der Arbeit oder weil die Eltern es nicht als nötig sehen nicht in die Schule. Es herrschen dort keine Gesetze für Schulbildug und ohne Diese haben die Kinder kaum eine Chance. Die reichen Industrieländer (wir) fördern Kinderarbeit, indem sie die Produkte und Textilien dort kaufen. Allerdings ist es für die Kinder noch schlimmer in Steinbrüchen und in Prostitution zu landen, weil sie keinerlei Hilfen erhalten. 
Es gibt mittlerweile Firmen die sich gegen die Kinderarbeit wenden und wir als Verbraucher können mit unserem Kaufverhalten einiges Beitragen. Man sollte immer Produkte kaufen, die von Firmen stammen, die gegen Kinderarbeit sind. Desweiteren kann man den ausgebeuteten Kindern auch durch eine Patenschaft helfen. Eine Patenschaft kann man zB bei World Vision, Plan Deutschland oder SOS Kinderdorf anfordern. Man sollte auch auf faire Produkte mit diesem Siegel achten:

Siegel by Fairtrade













Bei Produkten mit dem Fairtrade-Siegel haben Sie die Gewissheit, dass die Lebens- und Arbeitsbedingungen von Bauern und Beschäftigten durch Fairtrade-Preise und -Prämie verbessert werden. Außerdem sind ausbeuterische Kinderarbeit und Zwangsarbeit verboten. Hier kann man noch mehr über Fairtrade erfahren.

Desweiteren gibt es auch noch einen interessanten Artikel über Ökologische Kleidung von Greenpeace.


Firmen kann man auf dieser Seite überprüfen.



Hier noch ein paar Videos zu dem Thema bei Youtube:







Mittwoch, 25. September 2013

Recherche Hilfsorganisationen



 Werbung von World Vision


Ich bin gerade am recherchieren ob ich ein Patenkind bei SOS Kinderdorf, World Vision oder Plan nehme. Das kostet im Monat ca. 30 Euro und man unterstützt damit nicht speziell die Kinder, aber das ganze Dorf. Leider gehn natürlich meistens 10-20% vom Spendengeld an Werbekosten und Verwaltungskosten ab. Leider setzen sich diese Vereine auch nicht gegen Genitalverstümmelungen bei den Frauen ein, weshalb da auch schon viele Leute die Spenden gekündigt haben. Sie machen Aufklärungsarbeit, können aber nicht gewährleisten, dass die Mädchen nicht doch diesem grausamen Schicksal unterliegen. Trotz der Kritik finde ich es gut, dass Brunnen gebaut werden, die Menschen Ziegen ect erhalten, damit sie für sich sorgen können und auch das es Schulen und eine Gesundheitsbetreuung gibt. Wir brauchen uns nichts vormachen. Man wird den Hunger mit 30 Euro nicht stillen können im Monat und die Gesundheitsvorsorge ist warscheinlich nach unserem Standart trotzdem noch schlecht. Aber man kann den Menschen dort ein Leben erleichtern. Auch wenn es über große Organisationen geht, die natürlich auch am Leid der Leute dort profitieren. Es ist immer besser als nichts zu tun und die genannten Organisationen sind tranzparent (Transparenzpreis – Für eine transparente Informationspolitik gemeinnütziger Organisationen.). Es sind also keine Betrüger, dass Geld kommt an, ca. 70-80%. Der Transparenzpreis wird alle zwei Jahre an Hilfsorganisationen für besonders nachvollziehbare Berichterstattung über die Verwendung von Spenden verliehen. PwC hatte den Wettbewerb 2005 ins Leben gerufen, um übergreifende Kriterien für aussagekräftige Informationen zu schaffen. Plan, Teilnehmer der ersten Stunde und schon mehrfach im Feld der Finalisten, konnte sich trotz verschärfter Regeln weiter verbessern. Plan wurde 2013 ebenfalls von unabhängiger Seite größte Transparenz im Umgang mit Spenden bescheinigt: Beim Transparenz-Test der Zeitschrift „Capital“ erreichte Plan im Ranking der 50 größten deutschen Spendenorganisationen ebenfalls den ersten Platz. Eine weitere Rückversicherung bietet das Spendensiegel des Deutschen Zentralinstituts für soziale Fragen (DIZ) , das nur an Organisationen vergeben wird, die die engen Standards des Zentralinstituts einhalten. Im Zweifelsfall sollte der Deutsche Spendenrat e.V. kontaktiert werden, dem ebenfalls nur vertrauenswürdige Spendenorganisationen angehören. Wenn man sich über die Transparenz einer Organisation sicher ist, dann sollte man nach eigenen Vorlieben wählen. Beim SOS Kinderdorf geht es darum das die Organisation alleingelassene, verwarloste Kinder aufnimmt oder benachteiligte Familien in einer Dorfeinrichtung unterstützt. Dies geschieht weltweit und auch in Deutschland gibt es Beratungszentren, Kinderdörfer ect und man setzt sich auch für behinderte Menschen ein. Man erhält hier regelmäßig Post über seine SOS Gemeinschaft. World Vision setzt sich für Kind, Familie und Gemeinschaft in den ärmsten Ländern der Welt ein. Man kann aussuchen ob man einen Jungen oder ein Mädchen unterstützen will und auch in welchem Land. Man kann sich aber auch überraschen lassen. Man bekommt regelmäßig Post vom Patenkind und kann dieses auch anschreiben. Wenn man direkt auf Englisch schreibt ist dies besser, weil der Brief sonst 3 Wochen unterwegs ist wegen der Übersetzung. In der Regel kann Post bis zu 2 Monate unterwegs sein. Man darf kleine Geschenke verschicken, die in einen Din A 4 Umschlag passen, aber keine Pakete, denn die werden meistens geklaut und zu große Geschenke führen zu Neid bei Geschwisterkidern ect, deshalb darf man nicht so große Geschenke versenden. Regelmäßig wird man auf dem Laufenden gehalten. Man sollte sein Patenkind schon bis zum 18. Lebensjahr unterstützen, dies ist aber keine Pflicht. Die Patenschaft ist steuerlich absetzbar. World Vision ist eine christliche Organisation. Ein Besuch der Patenkinder ist  absprechbar. Man sollte sich 6 Wochen vorher anmelden. Man kann also sein Patenkind auch besuchen. Es kann sein das durch Landflucht ect. in manchen Ländern Patenkinder nicht mehr unterstützt werden können, weil sie dann aus dem Programm fallen. Aber man bekommt dann in diesem Sonderfall ein neues Patenkind zugeteilt. Man sollte in den Briefen aufpassen was man schreibt. Also man sollte natürlich nicht über seinen eigenen Reichtum schreiben und auch nicht über technische Geräte, die die Leute dort überhaupt nicht kennen. Fotos kann man natürlich zusenden und auch erklären was man arbeitet, über Haustiere sprechen oder Sonstiges. Man sollte halt aufpassen das man die Leute mit unserer westlichen Welt nicht überfordert. Das ist ein krasser kultureller Schock. Plan ist vom Konzept her genauso wie World Vision, allerdings hat Plan keinen religiösen Hintergrund und setzt sich stärker für Mädchen ein. Im Planshop kann man direkt für das Patenkind sinnvolle Geschenke kaufen zB an Weihnachten, die dann weitergeleitet werden.
Natürlich gibt es noch weitere Hilfsorganisationen. Ich wollte hier nur einmal ein paar Große aufführen. Ich persönlich würde mich auch gern für verwarloste und missbrauchte Kinder in Deutschland einsetzen und stark machen, allerdings habe ich noch nichts gefunden. Das heisst aber nicht das ich mir darüber nicht weiter den Kopf zerbreche. 
Wer noch weitere Informationen oder Ideen hat kann mir gerne einen Kommentar hinterlassen.

Link Plan Deutschland                                                      
Logo von Plan Deutschland

Link World Vision

Link SOS Kinderdorf

Link Ranking Hilfsorganisationen



Wer sich weiterführend mit dem Thema Hilfsorganisationen und den daraus bestehenden Konflikten beschäftigen will, dem sei dieses Buch ans Herz gelegt. 
Ich persönlich sehe die starken Konflikte und auch Problematik bei dem System der Spende, bin aber trotzdem davon überzeugt, dass Hilfsorganisationen eine lohnenswerte Sache sind. Man darf sich nur nicht ein Bild von einer heilen Märchenwelt machen, indem man selbst als Engel einem Kind das Leben ermöglicht. Träumen sollte man nicht, sondern mit genug Hintergrundwissen, Recherche von Vor- und Nachteilen, an die Sache herangehen. 


Ich persönlich würde mich sehr freuen wenn mehr Menschen sich für Kinder, Tiere und Natur einsetzen und stark machen würden. 




Werbung von SOS Kinderdorf





Sehr bewegendes Video von youtube und von Plan Deutschland




Dienstag, 24. September 2013

Gedanken über die Welt

Heute denke ich wieder exessiv über unsere Welt nach, über unsere Natur, Tiere und über die Menscheit.
Diese Gedanken machen mich sehr traurig und oft weine ich, weil ich mich hilflos und klein fühle.
Warum hunger ich und werde krank, wenn es mir in Europa gut gehen müsste, wärend in der 3. Welt tagtäglich Kinder sterben, weil sie nichts zu essen haben? Wieso muss ich selbst aufpassen, dass ich irgendwann nicht so aussehe und finde Models mit niedrigem BMI so schön, obwohl ich weiss das es krank ist so zu leben und wir doch froh sein können und dankbar, für den Überfluss indem wir leben. Warum spare ich für Luxusgüter und eine Schönheits-OP, wärend manche Frauen die Schamlippen und Klitoris abgeschnitten bekommen und damit leben müssen und wenn ich mit dem Ersparten, vielleicht ein Kinderleben retten könnte? Wer gibt mir das recht mich selbst zu verletzen, wärend in diesem Moment ein Kind von seinen Eltern oder Verwandten missbraucht und geschändet wird? Warum sitze ich einmal in der Woche beim Psychologen und klage mein Leid über die Vergangenheit, obwohl ich der Horrorgeschichte meines Lebens entkommen bin. Wieviele Menschen, Kinder und geschändete Tiere haben nicht das Glück ausbrechen zu können. Ich finde selbst, dass ich nicht das recht dazu habe zu jammern und mich schlecht zu fühlen, wenn da draussen soviele unglaublich schreckliche Dinge geschehen. Ich bin bestürzt wenn ich sehe was manche Menschen am Tag an Müll produzieren, wärend ich ein unglaublich schlechtes Gewissen habe, wenn ein halbes Brot bei mir schlecht wird und wenn ich versuche alles mögliche zu recyclen, weil ich an die Zukunft und unsere Kinder denken muss, deren wir eine kranke und kaputte Welt hinterlassen mit unserem schlechtem Verhalten. Was bringt es schon Fotos von geschändeten Tieren auf Fb zu posten, wenn die Menschen in der Umgebung gar nicht wissen wollen und auch nicht sehen wollen, dass auch Tiere ein Recht auf Leben und Freiheit haben. Ich selbst bin Mitglied bei der Peta, 100% vegetarisch und zu 90% vegan  weil ich den Gedanken nicht ertragen kann, dass wegen mir selbst das Leid in der 3. Welt gefördert wird und für mich Tiere elendig sterben und leiden und auch fairtrade ist ein so wichtiges Thema, weil Arbeiter bis auf die Knochen ausgebeutet werden und wir uns ein solches Leben im Entferntesten nicht einmal vorstellen können. Aber auch das Leid vor der Haustür macht mich betroffen und lässt mein Herz bluten, wenn ich sehe wie das arme Mädchen in meiner Umgebung stundenlang im Winter vorm Supermarkt steht und den Straßenfeger verkauft. Ich kann selbst nie viel geben, aber wenig zu teilen, ist doch besser als wenn man gar nichts gibt und es laufen soviele achtlos vorbei, dabei wäre eine Tafel Schokolade oder eine liebe Geste doch nicht zuviel verlangt. Es tut mir auch weh, wenn ein Kind weint, von Mensch zu Mensch läuft und fleht das man seinen Vater anruft und NIEMAND hilft, obwohl jeder ein Handy besitzt. Wenn Menschen feige wegschauen, wärend direkt neben ihnen jemand zu Tode geprügelt wird oder vergewaltigt und wenn eine Katze angefahren an der Straße liegt und jeder dran vorbeigeht. Es ist unglaublich wie dich alte Leute in der Stadt ansehen, wenn man ihnen hilft, weil sie angst haben man würde sie ausrauben und es macht mich auch betroffen, dass ich nie Kinder in der Stadt vorm Haus spielen sehe. Was haben wir auf der Welt für Gesetze wenn ein Soldat in den USA einen anderen Soldaten wegen Kriegsverbrechen stellt und dafür als Verräter lebenslänglich bekommt. Von den Misständen in China will ich gar nicht erst anfangen und in Deutschland kommen auch hohe Politiker dank ihrer Position mit einem blauen Auge davon, Vergewaltiger erhalten 3 lächerliche Jahre und fürs CD brennen bekommt man gleich 5. Aber über Politik und Gesetze könnte ich tausende Seiten verfassen, deshalb werde ich dies hier nicht weiter ausführen.
Ich bin mittlerweile wirklich sauer, wenn Menschen nur nach dem Allerbilligsten schauen und damit Gentechnologie, Krankheiten, eine verseuchte Umwelt, Kinderarbeit und Ausbeutung fördern. Oft kommen die Argumente man hätte kein Geld, aber es sind nur Ausreden. Denn trotz Hartz IV kann man gesund und fair leben, wenn man einmal im Monat dafür vielleicht auf sein Sonnenstudio,  Maniküre, Süßigkeiten, Zigaretten, Alkohol oder sonstigen Luxus verzichtet. Ich sage das nicht nur so, sondern weil ich es 100% gelebt habe und es definitiv weiss und Kleidung kann man auch Second Hand kaufen, da muss man keine Kinderarbeit fördern. Die Menschen können und wollen sich nicht im entferntesten vorstellen, was wirklich auf der Welt geschieht. Jeder ist nur noch auf sich bedacht, egoistisch und JEDER jammert, ob berechtigt oder nicht.  Aber jedem gehts ja sooo unglaublich schlecht. So oft hört man alle möglichen Ausreden, doch die sind nur dazu gedacht, um das eigene Gewissen zu beruhigen. Man kann als einzelner Mensch  manchmal nicht viel tun, doch wenig ist immer besser als gar nichts. Ich würde so gern viel mehr bewirken, als nur tatenlos in der Wohnung zu sitzen, die natürlich maßlos überteuert ist und wo ich selbst oft meckere,obwohl man ja froh sein kann nicht auf der Straße wohnen  und von verseuchten Wasser leben zu müssen. Ja, selbst Wasser ist Luxus, obwohl das die wenigsten wissen. Oft denke ich in letzter Zeit darüber nach, ein Patenkind in der 3. Welt zu unterstützen, obwohl ich selbst total wenig zum Leben besitze, weil ich es einfach nicht fair finde. Ich hunger weil ich krank bin, obwohl ich es nicht müsste und andere sterben weil sie einfach nichts zum essen haben. Sollte nicht so dann wenigstens das Ganze einen positiven Sinn bekommen? Andererseits fressen manche Menschen soviel und werden so dick, dass ich dies auch schon unverschämt  finde, weil sie sich maßlos verhalten, dies aber als Norm empfinden. Vielleicht sollte ich  in die Politik gehen und anstatt einmal die Woche zum Psychologen, lieber in der Zeit Leuten helfen, denen es dreckiger geht. Ich fühle mich hilflos und allein, werde oft als Spinner abgetan und man hört mir nicht zu und man nimmt mich auch nicht ernst, wenn ich etwas zu sage habe. Ich weiss selbst das ich mich gegen die Gesellschaft stelle und ich frage mich ob das Bild eines Menschen und auch das Verhalten was wir als normal erachten, nicht viel kranker ist, als wir es uns eingestehen. Solange der Großteil der Gesellschaft nicht interessiert ist an Wahrheiten und er nichts daran ändern möchte, solange wird sich die Welt nur schleppend ändern. Wenn jeder endlich einmal anfangen würde nachzudenken und soviel tut wie es für den Einzelnen machbar ist, dann wäre die Welt mit Sicherheit ein besserer Ort. Doch wieviele Gläubige begegnen mir auch, denen nicht einmal mehr das Gesetz ihres Gottes oder Göttern heilig sind. Wo sind zum Beispiel die Christen, die Nächstenliebe predigen? Ich sehe sie immer nur am Sonntag in der Kirche, aber auch nicht mehr. Die Industrie, die Medien, die Pharmazie und die Werbung belügen uns und sie verschleiern so unglaubliche negative Dinge, dass wir mehr als schockierd wären, wenn diese ans Licht kämen. Aber die meisten Menschen wollen angelogen werden und in der rosaroten Unwissenheit ihr Leben weiterleben. Man hat falsche Stars als Vorbilder, man folgt Heiligen, die von der Kirche heilig gesprochen wurden, um das eigene Ansehen und Profit zu steigern, man lässt sich von Trends mitziehen, aber man sieht nicht die wirklichen Helden im Alltag, die man unterstützen sollte, anstatt auszulachen. Man lobt einen Mann der von den Medien zum Helden wegen einer Tat ernannt wird, übersieht aber zB die ehrenamtliche Mitarbeiter bei der Tafel, die Lebensretter im Notdienst, die Sozialarbeiter auf den Straßen oder den Nachbarn, der vielleicht immer der alten Frau nebenan hilft. Wir sind bestürzt wenn wir erfahren das Aluminium in Deo ist und das es Krebs auslöst, aber hinterfragen nicht die anderen Produkte, die wir konsumieren. Wir streicheln unseren Hund und essen gleichzeitig ein Schwein. Wir sind Betroffen, weil in den Nachrichten ein Baby ausgesetzt wurde, denken aber nicht soweit, dass andere Kinder gerade von ihren Eltern geschlagen oder verkauft werden, von denen wir niemals etwas erfahren werden. Warum lassen wir uns so belügen und hinters Licht führen, anstatt selbst nachzudenken und zu recherchieren?
Und dann stelle ich mir auch die Frage wieviele psychische Probleme und Einstellungen/Sichtweisen könnte man wohl ändern, wenn man a) selbst betroffen wäre (zB ein Leben in der 3. Welt) oder b) die Problematik Live miterleben müsste. Ich will etwas  tun, doch ich habe gelernt, dass Fotos, Berichte und Aufklärungsarbeit zwar wichtig sind, aber sie in der heutigen Zeit die Herzen der Menschen nicht mehr erreichen. Menschen denken aber nur nach und verändern etwas, wenn ihr Herz selbst schmerzlich schlägt. Man selbst als kleines Sandkorn auf unserem Planeten, kann nur soviel erreichen, wie weit man Möglichkeiten dazu hat, aber man muss auch wollen, denn viele Möglichkeiten werden vertan indem man sich hinter Ausreden versteckt. Ein Flügelschlag eines Schmetterlings kann einen Orkan auslösen, also was hindert uns daran etwas zu ändern.


Fotos by Fb



Mir stellt sich in letzter Zeit sehr häufig die Frage:
"Was kann ich noch tun, um mir und meinem Leben einen Sinn zu geben?"



Fotos by Kevin Carter

Foto by Fb




.......................Was könnt ihr tun um zu ändern, was euer Herz bewegt?.......................

Freitag, 20. September 2013

Swiss o par Reinigungsshampoo

Das Swiss o par Reinigungsshampoo kommt in einer milchigen Flasch mit grünem Klappverschluss.
Laut Hersteller ist es mit natürlichem Limettenextrakt, verspricht Reinigung und Glanz und entfernt alle Rückstände und Ablagerungen.


Auf der Rückseite steht folgende Produktbeschreibung:
“Das Swiss-o-Par Tiefenreinigungs – Shampoo reinigt das Haar und entfern sanft: Haarspray/Haarlack, Haarwachs, Schaumfestiger, andere Styling-Rückstände, Fette, Silikone und umweltbedingte Ablagerungen. Ein spezieller Anti-Kalk-Effekt neutralisiert kalkhaltiges Wasser und verhindert damit ein Beschweren der Haare. Zusätzlich erhält das Haar strahlenden Glanz und spürbare Geschmeidigkeit. Die besondere Formel mit pflegenden Komponenten verleiht dem Haar wieder Volumen, Elastizität und Sprungkraft." Es ist ohne Silikone und für Veganer geeignet.

Anwendung:
“Das Haar mit Tiefenreinigung – Shampoo einschäumen, durchwaschen und ausspülen.”

Menge / Grösse:
250 ml

Inhaltsstoffe / tech. Angaben:
Aqua, Sodium Laureth Sulfate, Coamidopopyl Betaine, Sodium Chloride, Acrylic Acid, Acrylamidomethyl Propane Sulfonic Acid Copolymer, Sodium Xyenesulfonate, Cocamide DEA, Glycerin, Parfum, Hydroxypropyl Oxidized Starch PG-Trimonium Chloride, Starch, Hydroxypropyltromonium Chloride, Benzoic Acid, Citrus Aurantifolia (Fruit Extract), Benzophenone-4, Sodium, Lactate, Limonene, Urea, Lactic Acid, Benzyl Alkohol, Butylphenyl, Methylpropional, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Methylchloroisothiazolinone, Methylisothiazolinone, Magnesium Chloride, Magnesium Nitrate, Propylene Glycol, Triethylene Glycol, CI 47005 CI 16185, CI 42090


3 Inhalststoffe sind weniger empfehlenswert und 4 sind sogar nicht empfehlenswert. Sie stehen in Verdacht Allergien auszulösen und krebserregend zu sein. Wer genauer sich damit auseinandersetzen will kann hier nachlesen.

Preis:
1,99 Euro (Ich habe es beim Rossmann gekauft)

Meine Beurteilung:
Das Shampoo ist gelartig und durchsichtig und lässt sich gut auftragen. Es riecht erst angenehm nach Limette und gar nicht aufdringlich. Aber je mehr ich davon in die Haare einmassiere, desto rauer und trockener, störrischer werden meine Haare. Von Geschmeidigkeit kann hier keine Rede sein. Es fängt auch sehr, sehr unangenehm an zu riechen. Ich hatte ständig einen penetranten Gestank wie Urin in der Nase und trotz ordentlichem Auswaschen verbleibt dieser Gestank im Haar. Reinigen tut es die Haare jedoch wirklich super. Ich benutze es um die restlichen Silikone in den Haaren loszuwerden, damit ich auf Naturkostmetikshampoo ohne Silikone umsteigen kann und vielleicht endlich meine alten Locken zurückbekomme. Die Haare lassen sich nach dem Waschgang nur schwer aufkämmen. Das hab ich mir bei einem Peelingshampoo auch schon gedacht, jedoch verspricht der Hersteller ja Glanz und Geschmeidigkeit. Doch da ist auch nach dem natürlichen trocknen, nichts von zu sehen. Die Haare stinken immer noch, sind stumpf, glanzlos und trocken. Ich denke das sie super gereinigt sind, aber der Geruch und die starke Trockenheit machen meinen Haaren und mir  stark zu schaffen. Ich habe dann zur Pflege Kokosöl eingeknetet um sie halbwegs zu bändigen und nach ein paar Stunden war dann auch endlich der Geruch verflogen. Was man nicht alles tut um endlich schöne Haare zu bekommen. Ich werde es nur noch ein paar Mal anwenden, bis ich denke das wirklich alles an Silikone aus meinem Haar raus ist, dann verschenke ich den Rest. 



Der Glanz den ihr auf den Fotos seht, ist leider nicht vom Shampoo sondern vom Kokosöl was ich eingearbeitet habe. Was ich selbst gut finde ist, dass die alte Haarfarbe nach dem Waschen heller geworden ist, weil ich meine Naturhaarfarbe rauswachsen lassen will. Das kann man sehr gut erknennen. Die schwarzen Partien waren vor der Wäsche auf jeden Fall noch um einiges dunkler. Ich glaube aber das mich dieser Effekt wohl als Ausnahme freut, denn Frauen die ihre Haare färben, wollen bestimmt ihre Haarfarben in den Haaren behalten.


Auf diesem Foto kann man sehr gut sehen, wie trocken meine Haare nach der Haarwäsche sind. Überall splissen sie ab und nur wo das Kokosöl drin ist, kann man Ansätze von meinen Locken erkennen :( Obendrauf wo kein Öl ist, sind die Haare einfach nur stumpf und kaum zu bändigen.



Bewertung:
Das Produkt bekommt von mir 2 von 5 Sternen. Die Reinigung ist super, aber das Shampoo stinkt,es trocknet meine Haare total aus und sie sehen stumpf aus. Die Versprechungen vom Hersteller werden nicht gehalten. Desweiteren ist es zwar für Veganer geeignet, aber es enthält schädliche Inhaltsstoffe. 

Freitag, 13. September 2013

Schmierläuse (Pseudococcidae)

Schmierläuse (Pseudococcidae)

Schmierläuse werden auch Wolläuse genannt und gehören zur Familie der Schildläuse (Coccoidea). Sie besitzen eine wollige, schmierige Behaarung. Schmierläuse können bis 12 mm groß werden und die Familie dieser Läuse umfasst 1000 Arten. Sie kommen weltweit vor. Männchen sind 1-2 mm lange, fliegenähnliche Insekten mit 2 hätigen Vorderflügeln und die Weibchen besitzen einen stark degenrierten Körper, sind flügellos und mit mehr oder weniger schildartigen Körper. Die Schmierläuse sind beweglich und sie saugen an der Pflanze und geben gleichzeitig ein Gift ab, was zu Blühverzögerung und Blattfall führen kann. Sie scheiden Honigtau aus, auf dem sich auch Russtaupilze ansiedeln können. Es gibt Arten die sich an der Pflanze von aussen festsaugen und so zu erkennen sind, jedoch gibt es auch Arten die sich nur an den Wurzeln festsaugen und deshalb nur beim Umtopfen auffallen. Manche Arten produzieren eine dichte, aus Wachs bestehende Behaarung die Temperaturen bis -40 Grad aushält. Die Eier werden meistens in diene schützende Wachshülle abgelegt. Im Gegensatz zu Schildläusen bevorzugen Schmierläuse krautige Pflanzen. Vorallendingen Zitruspflanzen, Zuckerrohr, Weinreben, Ananas, Maniok, Orchideen, Kakteen und Sukkulente werden häufig befallen.  Biologisch kann man sie mit Marienkäfer, Florfliegen und Schlupfwespen bekämpfen. Auch Brennspiritus und Spühlmittel-Öl-Wasser kann auf die Pflanze gesprüht werden, weil dies die Körperhülle durchdringt und die Wolläuse abtötet. Ausserdem sollte man die Pflanzen gut abwaschen und umtopfen. Insektizide können als letzte Möglichkeit auch angewendet werden, aber bitte nur bei Zimmerpflanzen, da sie auch Nützlinge wie zum Beispiel Bienen töten.



Hier sieht man einen deutlichen Befall meiner Zimmerpflanze. Dies ist ein Weibchen mit seinem Gespinnst. 


Dienstag, 3. September 2013

Japanisch Essen -Kleine Einführung-

Japanisches Essen ist sehr gesund und hat nicht viele Kalorien. Da ich ein großer Fan von der Kultur Japans bin und meine Beste immer japanische Kochshows guckt, werd ich hier nun ein paar tolle japanische Rezepte und Grundlagen veröffentlichen.

 Foto by Runar RavenDark veganes Sushi


Kleine Einführung:

Sobanudeln: Buchweizennudeln, die man unter ständigem Rühren kocht, damit sie nicht aneinander kleben und dann kann man sie kalt und auch warm servieren. Beim kalten Servieren kann man kleine Häufchen mit den Fingern drehen und diese kleinen Portionen dann mit Stäbchen in Saucen getunkt, essen. 

Dashi: Würzpulver oder selbstgemachte Brühe aus Kombualgen und Shitakepilzen. Wird als Grundlage für Speisen sehr oft benutzt. 

Misopaste: Eine Würzpaste zB für Misosuppe (gibt es in hell/mild-dunkel/würzig)

Aburaage: fritierter Tofu (wird statt Fleisch als Beilage in Suppen und Gerichten gegeben)

Nabe: Japanischer Eintopf (Meist mit viel unterschiedlichem Gemüse und Sake gemacht)

Sake: japanischer Reiswein

Ramen: japanische Nudeln

Wakame: Seetang

Nori: Seetang für Sushi (auch für Ramen anwendbar)

Kombualgen: Grundlage für Dashibrühe

Anko/Ogura:
Tsubu-an: rote Bohnenpaste für japanische Süßigkeiten mit Stückchen.
Koshi-an: rote Bohnenpaste für japanische Süßigkeiten püriert.
 Zubereiten kann man damit zB Anmitsu, Anpan, Daifuku, Dango, Dorayaki, Manju, Oshiruko, Taiyaki, Imagawayaki, Uiro, Yokan.


Rezepte:

Misosuppe (4 Personen)

60g Misopaste
720ml Dashibrühe
10g Wakame (vorher 5 Minuten in kalten Wasser einweichen)
160g Naturtofu (wüfeln)
1 Stück Aburaage
Nach Wahl: Porree, Frühlingszwiebeln, andere Gemüseart, Rettich, Stangenbohnen ect.

Wichtig ist das in japanischen Suppen nur 3 Zutaten als Einlage reinkommen. 

Die Brühe wird mit den Zutaten gekocht ca. 2 Minuten bis auf die Misopaste. Die Misopaste wird in einer Suppenkelle mit lauwarmer Suppe unter Rühren aufgelöst (Achtung Gefahr von Klümpchen). Dann kommt die komplett aufgelöste Misopaste in die lauwarme Suppe und wird untergerührt. Die Suppe darf nicht kochen sonst wird das Miso zerstört und somit auch der Geschmack und die Wirkstoffe. Beim Servieren kann man gepressten Ingwer neben die Suppe stellen und jeder kann ihn als Würzmittel nehmen nach eigenem Geschmack. 

Ramen
Ramen macht man mit Dashi oder Gemüsebrühe. Hinzu kommt noch ein Schuss Sojasauce, 1 Glas Bambussprossen, Seetang (Hier ist auch Nori-Seetang verwendbar, den man für Sushi nimmt), Blattspinat, Knoblauch und Ingwer sowie Chili nach Belieben. 1 gekochtes Ei kommt auch noch pro Person mit rein, was dann oben schwimmt bei der Suppe und was man dann nach und nach beim Essen zerkleinert und mit der Suppe isst. Veganer können das Ei natürlich weglassen.  Die Ramen kocht man in der Brühe mit den Zutaten bis sie gut sind und dann schmeckt man mit den Würzmitteln ab und kann servieren. 


Wakame Seetangsalat (4 Personen)

Zutaten:

1 Handvoll Seetang Wakame (Braunalge) getrocknet
3 EL Reisessig
3 EL Sesamöl
1 EL Limonensaft
1 EL Zucker oder Stevia
1 EL geriebener Ingwer
1/2 Zehe Knoblauch gerieben
2 EL Koriander gehackt
1 Chili
1 EL Sesam geröstet 
Wer will kann noch Agar-Agar Streifen hinzugeben (Rotalge)

Zubereitung:
Den Seetang 10 Minuten in Wasser einweischen und dann leicht ausdrücken. Restliche Zutaten zu einer Sauce verrühren und Seetang hinzugeben. Sesam drüber streuen. Der Sesam kann auch ungeröstet sein. 125 Kcal/100g