Donnerstag, 26. Februar 2015

Rohkost Tomatensuppe





Nach eigenem Rezept

Zubereitung:
400g Strauchtomaten
3 Cherrytomaten
1/4 Knoblauchzehe
1/2 kleine Zwiebel
1-2 TL Olivenöl
4-5 Blätter Basilikum

Alles mit dem Mixer oder Zauberstab pürieren.  Mit Salz, Chili und Petersilie abschmecken. Nach Belieben noch frischer Basilikum kleinschneiden und unterrühren und mit ein paar Pinienkernen garnieren.

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